A Trieste il primo Grappa Simposium di ANAG. Storia, tendenze e sapori con sei grandi protagonisti
L’unico peccato è che sia aperta solo ai soci ANAG, l’associazione italiana degli assaggiatori di grappa e acquaviti.
[si legge, più o meno, in: 2 minuti]
Davvero un appuntamento di sostanza ed effetto, quello di sabato 24 febbraio a Trieste perché si farà cultura, degustazione e confronto sulle tecniche, il futuro e le tendenze del distillato italiano.
Grappa Simposium è un evento inedito che proporrà una giornata dedicata alla cultura e alle esperienze nel mondo della Grappa con gli interventi di 6 autorevoli figure del settore alternati a due sessioni di degustazione.
Ogni relatore (sotto l’elenco) tratterà un tema specifico con interventi di circa mezz’ora mentre le sessioni di degustazione vedranno l’assaggio guidato di 6 prodotti, uno per ciascun produttore, che li racconterà e servirà a tutti i presenti.
Riteniamo che possa diventare una convention di riferimento anche per il futuro, ANAG da sempre cura la tecnica dell’assaggio ma, soprattutto di questi tempi, è essenziale dimostrare di saper valorizzare storia, narrazione, figure e quei contesti che potranno lanciare la grappa verso una nuova era.
Evento organizzato da ANAG con l’impegno della sua componente regionale Friuli Venezia Giulia. L’accesso sarà riservato ai soli soci.
Grappa Simposium – interventi
24.02 – mattina
- Sanzio Evangelisti | Distilleria Mazzetti d’Altavilla
“Riscoperta e rivalutazione della distillazione di vitigni autoctoni” - Bruno Pilzer | Distilleria Pilzer
“Gli alambicchi del Trentino” - Antonella Nonino | Distilleria NONINO
“La Rivoluzione Nonino dal Monovitigno® all’Acquavite d’Uva ai Grappa Cocktails” - Alessandro Marzadro | Distilleria Marzadro
“Miscelazione è il futuro della grappa?” - Sessione di degustazione con:
- Pilzer – Grappa di Traminer (43%)
- Mazzetti d’Altavilla – 7.0 Grappa Di Ruché Barricata (43%)
- Marzadro – Grappa Giare Chardonnay (45%)
24.02 – pomeriggio
- Cristina Domenis | Distilleria DOMENIS1898
“Aromi della grappa” - Andrea Maschio | Distilleria Maschio Bonaventura
“L’acquavite d’uva” - Sessione di degustazione pomeridiana con:
- Maschio Bonaventura – Prime Uve Bianche (39%)
- Nonino – Grappa Nonino Monovitigno Il Moscato (41%)
- Domenis 1898 – Storica Riserva Cognac Cask (50%)
Ne riparleremo…
fonte: ANAG
spiritoitaliano.net © 2020-2024
