Chi sarà il “birraio dell’anno” 2023?

Nel prossimo weekend grandi assaggi di birra artigianale e il premio al miglior produttore italiano.

Buon anno nuovo da tutta la nostra redazione! Avevamo chiuso il 2023 con le birre del Natale e ripartiamo oggi sempre con basso profilo alcolico ma con l’alta qualità delle birre che a gennaio saranno assaggiate durante una delle manifestazioni italiane più rappresentative.

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Torna, da tradizione, il “Birraio dell’anno” l’evento organizzato da Fermento birra nato attorno all’ambito premio nazionale che da 15 anni riconosce il miglior produttore di birra italiana.

Sabato 20 e domenica 21 gennaio a Firenze parteciperanno oltre 50 birrifici nazionali che daranno valore a un appuntamento davvero particolare pensato per tutti: birrai, publican e appassionati dell’artigianalità.

La due giorni avrà modalità di accesso differenziati:

• sabato 20 gennaio (in 2 sessioni 12-17 e 19-24):
  è prevista una formula “tutto incluso” che permette l’assaggio senza limiti delle birre prodotte dai 20 birrifici candidati al premio Birraio dell’Anno e dei 3 produttori candidati al premio Birraio Emergente.
  Soltanto il sabato sarà presente anche il corner “Born to be Wild” dedicato a birre wild e sour selezionate da Fermento Birra tra le migliori interpretazioni del panorama italiano.
  Per accedere sarà necessario acquistare (anche online) il Beer Pass specifico di una sessione, fino a esaurimento di posti previsti ed estremamente limitati.
• domenica 21 gennaio (orario 12-20):
  è prevista la formula con biglietto d’ingresso (€ 10, solo in presenza alla biglietteria) e poi l’acquisto delle birre tramite gettoni (1 euro= 1 gettone).
  Disponibile per l’assaggio una selezione di birre realizzate dai primi 50 birrifici secondo la classifica del premio Birraio dell’Anno arricchita da alcuni prodotti firmati dai 3 Birrai Emergenti (lista completa delle birre presenti).
  Acquistando preventivamente online lo “Starter pack” (€ 16, equivalenti a 16 gettoni) si avrà la certezza di accedere e uno sconto sul biglietto alle casse (€ 5 invece di € 10)

Il bicchiere serigrafato sarà in omaggio in ogni caso e in ogni giornata.

Quanto sopra per ciò che riguarda accesso e assaggi. Per il concorso, invece, le premiazioni del Birraio Emergente e del Birraio dell’Anno saranno celebrate, sempre al TuscanyHall, domenica 21 gennaio a partire dalle ore 16.00 con diretta FB.

Le nomination

I vincitori della XV^ edizione del premio saranno decretati dopo le votazioni effettuate da 100 giudici secondo regolamento.

Premio Birraio emergente 2023, i candidati:

• Stefano Balestra del birrificio Humus di Ancarano (TE)
• Mattia Bonardi del birrificio Nama Brewing di Treviglio (BG)
• Aris Di Marco del birrificio Zona Mosto di Rho (MI).

Premio Birraio dell’anno 2023, i candidati:

• Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
• Flaviano Brandi del birrificio Bibibir di Castellalto (TE)
• Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
• Samuele Cesaroni del birrificio Brasseria della Fonte di Pienza (SI)
• Enrico Ciani del birrificio Birra dell’Eremo di Assisi (PG)
• Luca Dalla Torre del birrificio Bondai di Sutrio (UD)
• Luigi D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
• Pietro di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)
• Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello (RM)
• Vincenzo Follino del birrificio Bonavena Brewing di Faicchio (BN)
• Conor Gallagher Deeks del birrificio Hilltop di Bassano Romano (VT)
• Mirko Giorgi del birrificio Shire di Pomezia (RM)
• Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Sirone (LC)
• Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC77 di Serrapetrona (MC)
• Marco Raffaeli del birrificio Mukkeller di Porto Sant’Elpidio (FM)
• Luigi Recchiuti del birrificio Opperbacco di Notaresco (TE)
• Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
• Luca Tassinati del Birrificio Liquida di Ostellato (FE)
• Marco Valeriani del birrificio Alder di Seregno (MB)
• Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (BI)

Birraio dell’anno: Palmares

Info dettagliate sulle modalità di accesso, acquisto biglietti e svolgimento giornata sono disponibili sul sito ufficiale dell’evento

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fonte: Fermento Birra
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