I migliori Chablis premiati nella classica competizione Concours des vins de Chablis 2023
Parte il 2023 di spiritoitaliano.net e vogliamo iniziare subito trattando di eccellenza. Sarà probabilmente un anno difficile per il mondo alcolico fra inflazione, caro energia e dibattiti sulla salute che hanno aperto questo gennaio con dichiarazioni “a mano armata” riguardo l’alcol e il suo potenziale nocivo.
[si legge (più o meno) in: 6 minuti]
Combatteremo anche noi, come sempre a modo nostro, con l’informazione oggettiva e prese di posizione soggettive, consapevoli e responsabili.
Il nostro primo giorno di questo nuovo anno noi ce lo giochiamo, alla faccia dei detrattori, subito con eleganza e con il sorriso, con l’eccellenza di un vino dal grandissimo fascino e la sua uva che si lega straordinariamente a un terroir distintivo.
Iniziamo dalla Francia, precisamente da Chablis che, come da tradizione, in questo periodo valuta ed elegge i suoi migliori prodotti AOC di quelli presentati in concorso come massima espressione dell’uva chardonnay.
La 37^ edizione del Concours des vins de Chablis (o Chablis Wine Competition per gli anglofoni) è tornata proprio a Chablis e ha accolto 71 assaggiatori in giuria presieduti da Jasper Morris, esperto di Borgogna e Master of Wine dal 1985.
Lo scorso 14 gennaio sono stati presentati complessivamente 259 campioni da 71 aziende di Petit Chablis 2021, Chablis 2021, Chablis Premier Cru 2021 e Chablis Grand Cru 2020. In totale 24 medaglie assegnate di cui 10 d’oro.
Vi ricordiamo, come sempre, che il concorso premia… chi partecipa. Quindi, prima di leggere l’elenco dei vincitori, ricordiamoci che i partecipanti sono stati 71 su un totale di oltre 360 domaines viticoles ed esiste anche 1 cooperativa che assicura 1/4 di tutta la produzione.
Il concorso è organizzato e promosso dall’ufficio turistico di Chablis e dal Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) e in palio mette il titolo di “vino ambasciatore di Chablis” per l’anno in corso con presentazione negli eventi promozionali di Bourgogne Wine Board (BIVB) sia a livello nazionale che all’estero.
Chablis AOC
Situato nella regione della Yonne, Chablis conta oltre 5.600 ettari di vigneti, 47 climat e oggi produce circa il 16% del vino in Borgogna anche marcati Chablis Premier Cru (40 climat) e Chablis Grand Cru (7 climat) AOC. Un’area che si fregia di vinificare l’uva Chardonnay con pregiata eleganza e bevibilità.
Non solo climat (i primi sono riferibili al XVI° secolo e comunque ufficializzati nel 1935 dall’INAO) ma anche i lieu-dit, che all’interno dei climat definiscono particolari appezzamenti viticoli, noti per un distinguibile insieme di caratteristiche topografiche e definiti solitamente da un nome tradizionale.
Vi ricordiamo che Climat e lieu-dit non sono la stessa cosa e non vanno confusi: esistono numerosi lieu-dit (lieux-dits alla francese plurale) compresi all’interno di un climat e alcuni climat (climats alla francese plurale) possono distendersi su più lieu-dit.
I climats di Chablis Premier Cru AOC
Climat Rive gauche
- Beauroy
- Beugnons
- Butteaux
- Châtains
- Chaume de Talvat
- Côte de Cuissy
- Côte de Jouan
- Côte de Léchet
- Côte de Savant
- Forêts
- Les Beauregards
- Les Epinottes
- Les Lys
- Mélinots
- Montmains
- Roncières
- Sécher
- Troësmes
- Vaillons
- Vau de Vey
- Vau Ligneau
- Vaugiraut
- Vaux Ragons
- Vosgros
Climat Rive droite
- Berdiot
- Chapelot
- Côte de Bréchain
- Côte de Fontenay
- Côte de Vaubarousse
- Côte des Prés Girots
- Fourchaume
- L’Homme Mort
- Les Fourneaux
- Mont de Milieu
- Montée de Tonnerre
- Morein
- Pied d’Aloup
- Vaucoupin
- Vaulorent
- Vaupulent
Climat porte-drapeau
- Beauroy
- Berdiot
- Chaume de Talvat
- Côte de Jouan
- Côte de Léchet
- Côte de Vaubarousse
- Fourchaume
- Les Beauregards
- Les Fourneaux
- Mont de Milieu
- Montée de Tonnerre
- Montmains
- Vaillons
- Vau de Ligneau
- Vau de Vey
- Vaucoupin
- Vosgros
I climats di Chablis Grand Cru AOC
Chablis Grand Cru AOC (istituita nel 1938) rappresenta circa l’1% della produzione complessiva e occupa un’area di circa 101 ettari.
Climat
- Blanchot
- Bougros
- Les Clos
- Grenouilles
- Preuses
- Valmur
- Vaudésir
Le annate del concorso…
2021
Un’annata difficilissima e memorabile in negativo. Fino all’ultimo giorno, la stagione 2021 ha messo duramente alla prova i viticoltori. Dal gelo di aprile, aggravato da una ripresa anticipata della vite e fino alla vendemmia, i cambiamenti meteo hanno imposto il loro ritmo obbligando i viticoltori alla massima attenzione e reazione. Tregua solo in fioritura e in fase di l’invaiatura che ha potuto sfruttare l’ottimo sole di metà agosto.
Oltre alle perdite di volume dovute al gelo, i produttori hanno quindi dovuto lavorare con la massima tecnica e capacità per salvaguardare il raccolto.
L’opinione generale è che l’annata 2021 abbia fatto emergere coloro che sono stati estremamente precisi nella scelta del tempo di vendemmia e vinificazione prestando molta attenzione all’equilibrio aromatico. I risultati sono parsi comunque complessivamente buoni.
2020
Un’annata precoce ma tutto sommato nella norma. Tutto è iniziato con un inverno caldo e umido con germogliamento avvenuto nella seconda metà di marzo. Poi l’arrivo di un’estate calda e secca. La mancanza di piogge ha limitato la dimensione degli acini e quindi la resa complessiva alla vendemmia.
La 2020 è stata una vendemmia anticipata. Tutto sommato da definirsi comunque nella norma che seppur favorendo il vigore, ha mantenuto l’ottimo e caratteristico equilibrio dei vini di Chablis.
I vincitori di Concours des vins de Chablis 2023
Ecco i risultati del Concours des vins de Chablis 2023
Medaglia d’oro
| AOC | domaine |
|---|---|
| Petit Chablis 2021 | Domaine ALEXANDRE |
| Chablis 2021 | Domaine Jean-François et Pierre-Louis BERSAN |
| Chablis 2021 | Domaine de La MOTTE, Vieilles Vignes |
| Chablis 2021 | Domaine COURTAULT MICHELET |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vaillons |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine SOUPÉ, Vaillons |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Mont de Milieu |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine des MALANDES, Fourchaume |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Hommage à Louis |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine SERVIN, Bougros |
Medaglia d’argento
| AOC | domaine |
|---|---|
| Petit Chablis 2021 | Guillaume VRIGNAUD |
| Petit Chablis 2021 | Maison SIMONNET-FEBVRE |
| Chablis 2021 | Domaine OUDIN |
| Chablis 2021 | Domaine SERVIN |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Alain GEOFFROY, Beauroy |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vosgros |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Valmur |
Medaglia di bronzo
| AOC | domaine |
|---|---|
| Petit Chablis 2021 | Domaine Dominique GRUHIER, Sur les Clos |
| Chablis 2021 | Domaine Antoine et Laurent ROBIN |
| Chablis 2021 | Domaine VENTOURA |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine des MALANDES, Montmains |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine GAUTHERON Alain et Cyril, L’Homme Mort |
| Chablis Grand Cru 2020 | Clotilde DAVENNE, Blanchot |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Vaudésir |
Menzioni
| AOC | domaine |
|---|---|
| Petit Chablis 2021 | Clotilde DAVENNE |
| Petit Chablis 2021 | Domaine CHRISTOPHE et Fils |
| Petit Chablis 2021 | Domaine de La MOTTE |
| Petit Chablis 2021 | Domaine du CHARDONNAY |
| Petit Chablis 2021 | Domaine PASSY LE CLOU – Famille DESCOMBES |
| Petit Chablis 2021 | La CHABLISIENNE, Pas Si Petit |
| Chablis 2021 | Clotilde DAVENNE, vieilles vignes |
| Chablis 2021 | Domaine Camille et Laurent SCHALLER |
| Chablis 2021 | Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN |
| Chablis 2021 | Domaine Christine, Elodie et Patrick CHALMEAU |
| Chablis 2021 | Domaine Dominique GRUHIER |
| Chablis 2021 | Domaine MILCENT |
| Chablis 2021 | Domaine SOUPÉ |
| Chablis 2021 | Domaine Vincent WENGIER |
| Chablis 2021 | Jean-Marc BROCARD, Cuvée Sainte Claire |
| Chablis 2021 | La CHABLISIENNE, Les Vénérables |
| Chablis 2021 | Thierry LAFFAY |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Camille et Laurent SCHALLER, Vau de Vey |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Daniel DAMPT et Fils, Les Lys |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine des MALANDES, Vau de Vey |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine du CHARDONNAY, Les Lys Jean COLLET et Fils, Vaillons |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine Jean JACQUIN et Fils, Vaillons |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine MOSNIER, Beauroy |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine OUDIN, Vaugiraut |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Domaine PASSY LE CLOU – Famille DESCOMBES, Beauroy |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Gérard MARGEON (on the left) tasting |
| Chablis PC 2021, rive gauche | La CHABLISIENNE, Montmains |
| Chablis PC 2021, rive gauche | LAMBLIN & Fils, Vaillons |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Maison SIMONNET-FEBVRE, Côte de Léchet |
| Chablis PC 2021, rive gauche | Maison SIMONNET-FEBVRE, Montmains |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Alain GEOFFROY, Fourchaume |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN, Vaucoupin |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Daniel DAMPT et Fils, Fourchaume |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine ELLEVIN, Vaucoupin |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine GAUTHERON Alain et Cyril, Les Fourneaux |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Jean DURUP Père & Fils, Montée de Tonnerre |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Montée de Tonnerre |
| Chablis PC 2021, rive droite | Domaine SERVIN, Vaucoupin |
| Chablis PC 2021, rive droite | Guillaume VRIGNAUD, Fourchaume |
| Chablis PC 2021, rive droite | La CHABLISIENNE, Mont de Milieu |
| Chablis PC 2021, rive droite | La CHABLISIENNE, Montée de Tonnerre |
| Chablis PC 2021, rive droite | La CHABLISIENNE, Vaulorent |
| Chablis PC 2021, rive droite | LAMBLIN & Fils, Fourchaume |
| Chablis PC 2021, rive droite | Pascal BOUCHARD, Fourchaume |
| Chablis Grand Cru 2020 | Charlène & Laurent PINSON, Preuses |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine des MALANDES, Les Clos |
| Chablis Grand Cru 2020 | Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN, Grenouilles |
| Chablis Grand Cru 2020 | LOUIS JADOT, Blanchot |
fonte: chablis.fr
spiritoitaliano.net © 2020-2023
