Unionbirrai premia le birre artigianali più buone in 45 categorie. Crak Brewery è il miglior birrificio dell’anno. I vincitori
Diciotto anni e non li dimostra. Ha festeggiato in questi giorni la maggiore età il concorso nazionale forse più importante per le birre artigianali italiane, organizzato come sempre da Unionbirrai, che è l’associazione nazionale di riferimento per i birrifici artigianali d’Italia.
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In quel di Rimini, all’interno degli eventi che hanno contraddistinto la edizione annuale di Beer & food attraction (fiera con la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze), domenica 19 febbraio sono state proclamate le birre vincitrici nelle varie, numerose categorie.
Lavoro difficile per la qualificata giuria: gli 81 giurati provenienti da tutte le parte del mondo hanno dovuto infatti nei giorni precedenti assaggiare ben 2227 birre in rappresentanza di 305 birrifici.
Non solo i numeri ma anche la qualità ormai riconosciuta alla birra artigianale italiana tutta ha messo alla dura prova chi doveva scegliere i prodotti rappresentativi, ma alla fine, ognuna delle 45 categorie ha trovato i suoi vincitori, e gli appassionati stanno ormai commentando animatamente, secondo i propri gusti, il perché e il percome quella birra abbia o non abbia vinto e, visto che siamo tutti allenatori e commissari tecnici della nazionale, le discussioni si sprecano.
Menzione d’onore poi, al produttore che ha ottenuto la miglior sommatoria di tutti i punteggi, e che è stato nominato “Birrificio dell’anno”. Il premio è andato, con 3 primi posti di categoria, a Crak Brewery, di Campodarsego (PD)
Sotto, la lista dei vincitori del premio massimo (Oro) per ognuna delle 45 categorie (se volete e senza impegno, potete prendere spunto per i futuri acquisti).
Concorso nazionale Birra dell’anno 2023
Unionbirrai
Birrificio dell’anno:
| CRAK BREWERY di Campodarsego (PD) |
Premio ORO di categoria:
| Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner): BIRRIFICIO LEUMANN – Smemorata |
| Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner): SORALAMA’ – Slurp |
| Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export): MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO – RustHell |
| Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana: 50&50 – Mr Crocodile |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale): BIRRIFICIO BASEI – Drinky |
| Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale): EASTSIDE BREWING – Bear Away |
| Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager): MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO – Marzen |
| Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager): DOPPIO MALTO – Magnus |
| Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale): RENTON – Bombay |
| Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager): HAMMER – Modriki |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA): BIRRIFICIO TORRE MOZZA – Ipamena |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA): RITUAL LAB – Nerd Choice |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale): BIRRIFICIO DELLA GRANDA – Aero |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA): CRAK BREWERY – Giant Step |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA): BIRRA DUE TOCCHI – Trivella |
| Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat): BIBIBIR – White Shock |
| Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA): IL MAGLIO BIRRIFICIO – Black IPA |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA: BIRRIFICIO VENTITRÉ – Black Out #5 |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA): BIRRA GAIA – Alice |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish: BIRRIFICIO DEI CASTELLI – Extrema Ratio Red |
| Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (Porter, Stout): BIRRIFICIO LARIANO – Madiba |
| Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout): BIRRIFICIO MALARIPE – La Zoppa |
| Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout): RITUAL LAB – Four Brothers |
| Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine): CRAK BREWERY – Cantina – Mansueto 2017 |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen,: BIRRIFICIO MANERBA – Weizen |
| Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier): MC77 – San Lorenzo |
| Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale): BEHA BREWING COMPANY – Giubilo |
| Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale): BIRRIFICIO ELISSOR – Citrus |
| Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel): MC77 – Ape Regina |
| Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel): CROCE DI MALTO – Magnus |
| Birre Chiare, Ambrate E Scure, Alta O Bassa Fermentazione, Da Basso Ad Alto Grado Alcolico, Con Uso Di Spezie: BIRRIFICIO TARÌ – Tari’ Malvarosa |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao: BREWFIST – Spaghetti Western |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi): BIRRA ERETICA – Sorriso |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate: CRAK BREWERY – Cantina – Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019 |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno: MONPIER DE GHERDEINA – Imperial Smoked Porter |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta: CHIANTI BREW FIGHTERS collaboration con LA DAMA – RubuSlurm |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne: BIRRIFICIO GRADO PLATO – Strada San Felice |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele: MICROBIRRIFICIO BIRRA ELVO – Bock di Natale |
| Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale): BIRRA DELL’EREMO – Get Back Journals |
| Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale): BIRRIFICIO MENARESTA – Birra Madre |
| Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose): BATZEN – Batzen Gosexy |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale): RETHIA – Wild Side |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale): BIRRIFICIO ARTIGIANALE FILODILANA – Fuori dal Gregge #2 |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale): BIRRA DELL’EREMO – Selva Sour |
| Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager): LA BUTTIGA – Bargnolina |
Io sono già pronto a festeggiare il vincitore, se volete potete fare altrettanto (o di più…) consultando i risultati completi – tutti i premiati e le menzioni – sul sito web del concorso.
Buona birra a tutti!
fonte: Unionbirrai
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